早安明天的厨房

晚餐?2023年11月28日 

学习泡发海参成功！ #晚餐?2023年11月28日#

早安明天 （北京,海淀）

早餐?2023年11月26日 

蒸一锅猪肉大葱馅儿包子 #早餐?2023年11月26日#

早安明天 （北京,海淀）

早餐?2023年11月26日 

猪肉大葱馅儿包子出锅了 500克面粉，500克猪肉馅儿，蒸了16个。#早餐?2023年11月26日#

早安明天 （北京,海淀）

素什锦（四季烤麸） 

又炒了一大锅素什锦，减糖版的也好吃。 年龄大了要少吃点儿糖，这次红糖的量减少了百分之六十，味道也很好。 #早餐?2023年11月25日#

早安明天 （北京,海淀）

午餐?2023年11月24日 

五香芝麻酱烧饼，外酥内软层多，特别香。 面团：中筋面粉250克，酵母粉4克，泡打粉2克，白糖10克，水150克。 五香芝麻酱：芝麻酱66克，香油6克，自制五香粉4克，盐2克，面粉33克，混合搅拌均匀成糊状。 辅料刷表面：蜂蜜6克，老抽1.5...

早安明天 （北京,海淀）

晚餐?2023年11月23日 

做了900克面粉的手抓饼，均分20个，每个约74.5克，冷冻保存。 #晚餐?2023年11月23日#

早安明天 （北京,海淀）

午餐?2023年11月19日 

自制黑葱油做的千里香馄饨，太香啦！ 昨天熬了千里香馄饨的灵魂调料黑葱油，今天包了点小馄饨。汤鲜肉香太好吃啦！ 面条机压的馄饨皮，面团是跟做面条的面一起和的，新疆天山小麦粉1500克，盐5克，（2个鸡蛋+水）640克，和面，分出350克面团压...

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午餐?2023年11月19日 

熬一碗“黑葱油”，千里香馄饨的灵魂调料。 准备材料：菜籽油（植物油）200克，猪油20克。 葱花100克，紫色洋葱碎50克，姜末50克，蒜末50克。姜片1片（试油温用），熟芝麻粉（炒熟后擀一下）10克，王守义十三香3克。 熬制：锅中加入...

早安明天 （北京,海淀）

面条机作品 

在家做面食-做了两种面条，包了点小馄饨。 面条机压的馄饨皮，面团是跟做面条的面一起和的，1500克新疆天山小麦粉，盐5克，（2个鸡蛋+水）共640克，和面。 分出300克面团做馄饨皮，包了44个馄饨，其余的做成面条，冷冻保存了。 鸡蛋面条：...

早安明天 （北京,海淀）

面条机作品 

在家做面食-做了两种面条，包了点小馄饨。 面条机压的馄饨皮，面团是跟做面条的面一起和的，1500克新疆天山小麦粉，盐5克，（2个鸡蛋+水）共640克，和面。 分出300克面团做馄饨皮，包了44个馄饨，其余的做成面条，冷冻保存了。 鸡蛋面条：...

早安明天 （北京,海淀）

北京八大处 

再游八大处，步行登山到七处，乘滑道下山。 昨天看天很蓝，早晨风比较大，到10点多的时候风小了，又去了八大处，上次重阳节当天去的，缆车上山，滑道下山，去了8处，中途的3-6处没有游览。 很久没登山了，这次想步行登山试试。还不错步行登到七处了，...

早安明天 （北京,海淀）

午餐?2023年11月17日 

蛋糕口感的淡奶油椰香小餐包—消耗淡奶油。 冰箱里还有两盒淡奶油，其中一盒还有两个月到保质期，赶紧把它消耗掉。用它做了这款淡奶油椰香小餐包，一次发酵法简单易做，特别软的口感像蛋糕一样。 面团材料：新疆天山小麦粉400克，老面50克（可不加），...

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